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　　为进一步保障我区餐饮办事食物平安，督促餐饮办事运营者加强对人员健康、卫生、三防设备、加工制做、采购储存的管控力度，全面落实食物平安从体义务，推品平安办理信用系统扶植，强化取信激励和失信力度。汇川区市场监视办理局现发布对食物平安办理情况较差的商家，污渍较沉；食物添加剂未施行“五专”办理；地面、墙面有未清理的卫角。三防设备不规范；厨房原材料、加工制做器具摆放芜杂，场合卫生情况净乱差；厨房工做人员未佩带口罩；员工健康证已过时。