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　　培训会上，沉点环绕食物平安法、《餐饮办事食物平安操做规范》等法令律例进行讲解。内容涵盖食材采购索证索票、进货检验记实、加工制做过程节制、餐具清洗消毒、从业人员健康办理、餐厨烧毁物处置等多个环节环节。各餐饮单元必需安稳树立食物平安第一义务人的认识，严酷恪守食物平安法令律例，按期开展自查自纠！